(15-03-2017, 13:06)Gundi schrieb:(15-03-2017, 12:32)Geobacter schrieb:(14-03-2017, 22:51)Gundi schrieb: B) Nein, das stimmt so nicht. Es gibt immer wieder kranke Kinder aufgrund von einseitiger Ernährung. Insbesondere bei radikalen Ernährungsweisein wie Veganern oder Frutariern.Das ist ein dummes Gerücht, das gerne in Fachzeitschriften zur allgemeinen Volksverblödung verbreitet wird.
Tolles Argument
Die Medizin und Biochemie spricht aber eine andere Sprache.
Da hat Gundi recht. Kleinkinder ohne enge aerztliche Kontrolle und ohne kuenstliche Zusatzpraeparate vegan zu ernaehren erfuellt den Strafbestand der Koerperverletzung und kann zum Entzug des Sorgerechts fuehren. Bei Kleinkindern fuehrt vegane Ernaehrung zu Entwicklungsstoerungen bis hin zum Tod.
Ansonsten macht es zwar Sinn, sich ueber Ernaehrung Gedanken zu machen, aber der menschliche Koerper ist halt darauf angelegt, das zu essen, was gerade im Angebot ist. Und da ist der Mensch halt sehr anpassungsfaehig. Wir vergessen auch gerne, dass z.B. die Eskimos von einer reinen Fleischdiaet praktisch ohne pflanzliche Nahrung leben, und ein gewisses (wenn auch nicht sehr hohes) Alter erreichen sie auch so.
Viele der Probleme, die wir heutzutage mit dem Essen haben, liegen eigentlich weniger an der Natur des Essensangebots, sondern schlicht daran, dass wir zu viel essen und so alt werden, dass negative Effekte von Fehlernaehrung die Chance haben, sichtbar zu werden. Mal abgesehen von offensichtlichen Fehlverhalten wie dem Essen von zuviel Zucker ist das mit dem Anti-Getreide-Wahn, der gerade in Mode ist, mit Vorsicht zu geniessen. Der zweite Punkt ist Bewegungsmangel, da wir zur Essensbeschaffung nur zum Supermarkt oder Restaurant gehen muessen und ansonsten alle moeglichen Maschinen haben, die das frueher muehselige Leben erleichtern.
Ich nehme mal an, die Palaeo-Diaet wirkt bei manchen Leuten deshalb, weil sie, wie eigentlich alle Diaeten, dazu fuehrt, dass sich die Leute bewusst mit dem Essen auseinandersetzen und nicht wahllos alles in sich hineinstopfen, was ihnen gerade vorschwebt. Das fuehrt meist automatisch dazu, dass auch weniger gegessen wird.