29-01-2014, 00:59
(27-01-2014, 15:26)Ulan schrieb: Sie hatten sicherlich einen besseren direkten Bezug zur Natur. Wer von uns kann das Wetter noch vorhersagen, oder irgendwo Wasser finden? Ansonsten sind die Fragen zum "Warum" natuerlich immer menschlich, und jede Generation gibt die Antworten auf die Weise, die ihr moeglich ist. Aussagen zum Alter des Universums gehoeren fuer mich aber nicht zur Expertise der Altvorderen - nicht dass sie es trotzdem nicht oft genug getan haetten.
Manche können das anhand von Erfahrung schon besser als andere.
Ist ja auch Wissen, das oft nur in Vergessenheit geraten ist,
weil momentan nicht notwendig, aber ist ja nicht weg.
Vieles wird hobbymäßig bewahrt.
Ich koche z.B. gerne und schau mit dann schmunzelnd an, wie auch die
"Sterneköche" dem geneigten Publikum die Herstellung einer Consomè
vermitteln.
Ich war gerne bei Viehhauser im Le Canard Hamburg und konnte ihm sogar noch
zeigen wie man gleich,schneller eine wasserlose Rindfleischessenz herstellt.
Wurde auch dankbar angenommen.
Tyndallisieren kannte jede Hausfrau vor Erfindung der Gefriertruhe.
Heute ist zerstörendes Sterilisiern schon das Höchste beim Einmachen.
Bei Bedarf ist das sinnvolle alte Wissen fix wieder da,
Not macht anpassungsfähig.