(19-07-2014, 19:24)Harpya schrieb: ich sprach von Fischen, ob die Schuppen haben oder nicht spielt für das haltbarmachen keine große Rolle.
Vielleicht weiss Allwissender Koon was.
Tierisches Eiweiß ist am längsten haltbar, wenn man es am Leben lässt.
Das wussten die Nomaden der Frühgeschichte sicher besser als wir heute.
In heißen und trocken Gegenden gibt es vielfach nur Wassertümpel, in welchen die vorkommenden Fische meist nur sehr mühsam genießbar sind und auch sonst geschmacklich nicht besonders überzeugen. Die sicherste Methodik sich durch Leichtsinn keinen stinkigen "Schlammbeißer", oder gar bitteren Stichling auf den glühenden Ziegen- und Schafmist-Grill zu legen, war wohl bei den Fischen auf die Größe der Schuppen zu achten.
Also sprach der Herr: "Seid furchtbar und vermehret euch".........

