Wenn Gott unbeweisbar ist, ist dann die Unbeweisbarkeit eine Eigenschaft Gottes?

[Smiler]

was also soll am Ende an Erkenntnis stehen wenn das Ziel schon definiert ist?

Dann definiere du doch das Ziel des Menschen. Staub zu werden? Selbst wen er Staub wird und Staub bleibt.
was geschieht mit dem Geist des Menschen? Hast du da eine Erkenntnis oder glaubst du, dass Geist im Staub ist?

Welches das "Ziel" es existiert "das" Ziel nicht, jeder muss sich schon selber Ziele setzen oder auch nicht, dem Universum oder dem Einzeller ist es vollkommen egal.
Welcher "Geist" Geist = Gott* = das Unfassbare = universeller Sinn oder Nichtsinn des Universum = für die eigene Existenz irrelevante sinnfreie unbeantwortbare Dinge.
Du bist wie jeder andere Mensch auch nur ein Tier mit einem evolutionär bedingten anderem Gehirn als andere Arten auf der Erde.
Dazu eher noch der primitiven unsozialen Art angehörig.

*damit ist weder dein zusammengebastelter Gott gemeint noch irgendein von Menschen gemachter Gott