(27-12-2016, 19:28)Hase schrieb: 1.) Tomatenpüree, das ist nicht jedermanns Sache. Ich weiß wohl, dass mein Rezept eher ungewöhnlich ist
2.) Ich versuche, jeden Tag Dinkel zu essen. Hat Hildegard von Bingen so empfohlen.
ad 1) Tomaten. Ja klar, Moses kannte sie nicht. Stammen ja aus Amerika
Aber so manches ist nicht autochthon mediterran, sondern neuweltlich:
Tomate, Kartoffel, Paprika, Mais, Kaffee, Kaokao, Tabak
Tee stammt aus Indien
ad 2) Hildegard von Bingen ist in der jüdischen Küche ungewöhnlicher
Was gefällt Dir an ihr ?