In letzter Zeit scheint die Werbeindustrie diesen neuen Spruch immer lieber zu nutzen: "rein pflanzlich !"
Überall - beim Essen, bei der Kleidung, bei den Schuhen, bei den Medikamenten
Eine penetrante Besserwisserei
Es fällt aber auf, daß Haschisch, Kokain, Opium, Wein, Bier, Wodka, Whisky, Tabak, Kaffee pflanzlich sind
Auch Fliegenpilz, Knollenblätterpilz, Schierling
Auch schon bei den Schuhen fängt das langsam an - "diese Schuhe sind nicht aus Leder, sondern aus Leinen - rein pflanzlich !"
Zwar kann man auch Schuhe aus Leinen mittels Imprägnierung wasserabweisend machen, und wenn das Gewebe ausreichend dick ist, kann man auch Winterschuhe aus Pflanzenmaterial machen, müssen ja nicht so dünn und luftig sein wie Tennisschuhe (Sohlen aus dickem imprägniertem Filz sind sehr wärmedämmend und werden gerne vom Bodenpersonal in Anchorage verwendet; man kann heute auch schon eine Art Filz aus Leinen oder anderem Pflanzenmaterial machen, heißt halt anders)
Uhrbänder und Gürtel aus imprägniertem Leinen kann die Industrie auch schon herstellen
Textilingenieure sind in der Lage, in komplizierten Verfahren ziemlich reißfeste und verrottungsresistente Materialien aus Pflanzenfasern herzustellen. Verrottungsresistenter als so manches Leder. So ein "pflanzliches" Uhrband verfault lange nicht so schnell wie ein übliches Lederarmband durch das mehrmals tägliche Hände waschen und die dadurch bedingte laufende Befeuchtung
Aber ist das noch ein Genuß, wenn Leder verteufelt wird? Leder sieht sehr schön aus. Glänzende Lederschuhe passen halt besser ins Theater oder auf einen Ball als textile Schuhe. Wohin mit den bei der Schlachtung entstehenden Rinder- und Schweinehäuten?
Sollen die dann diskret verbrannt werden?
Und ist beim Essen das Prädikat "pflanzlich" wirklich ein Qualitätskriterium ? Bei den Getränken dürfte das nicht so selbstverständlich sein (Wein, Bier aus Gerstenmalz und Hopfen, Cola aus Koffein von der Kaffeebohne und massenhaft Rübenzucker)
Und Zucker ist rein pflanzlich und ruiniert die Zähne
Ist Tofu wirklich so gesund, wie behauptet wird ??
Da werden Sojabohnen getrocknet, geschält, zu Staub zermahlen und dann wird dieser Staub mit Wasser und Lösungsmitteln oder irgendwelchen Emulgatoren in kräftigen Mischmaschinen zu einem Brei vermischt. Dieser Brei wird dann mit irgendwelchen Fermenten versetzt und herausgegossen und gerinnt dann bald zu einer halbfesten Masse. Diese wird dann durch Denaturierung und Koagulation entwässert und anschließend zu Blöcken gepreßt.
Wir alle essen gerne Kartoffeln in jeder Form (Bratkartoffeln, Pommes frites, Kartoffelpüree), Reis, Brot, Gemüse, Popcorn (pflanzlich aber ungesund) . . . aber die laufende unterschwellige Propaganda gegen Fleisch scheint etwas verdächtig zu sein. Da vermischt sich ostasiatische Religion mit westlicher Werbestrategie
Ganz sicher ist Fleisch aus der Massentierhaltung ungesund - man sollte aber bedenken, daß Fleisch vorher ein Luxus war
Der Konsument sollte auf Fleisch aus der Massentierhaltung verzichten, und möglichst nur beim Bauern im Lande einkaufen. Das ist zwar sehr teuer, aber man muß ja nicht jeden Tag Fleisch essen
Mehr auf Qualität achten - statt auf Quantität
Margarine war früher übrigens tierisch !!
In Paris um 1860-70 war Butter und Schmalz Mangelware, aber aufgrund mangelhafter Heizmöglichkeiten brauchten die Menschen im Winter viel Fette um nicht zu erfrieren - der Unschlitt vom Rind war jedoch ungenießbar und unverdaulich und der Staat forderte daher eine Methode, aus Unschlitt ein Speisefett zu machen. Die Wissenschaft reagierte darauf und erfand die "Emulsion". So entstand ein streichfähiges Fett aus dem Unschlitt vom Rind
Erst in den 1960er Jahren kamen findige Ölbauern (Rapsbauern etc) auf die Idee, aus Pflanzenöl ein Streichfett zu machen. Hier wurde nun im Gegenteil verdickt
Es gibt aber schon durchaus ernstzunehmende Stimmen, die sagen daß Pflanzenmargarine bestimmte gesundheitliche Risiken hat
Gerade der letzte Punkt ist neu und interessant
Jeder Konsument und jede Handelskette preist ihre Ware - schwer den Weizen vom Spreu zu trennen
Durch das Werbefernsehen wird man ständig von kommerziellen Sachen berieselt
Auch unschuldige Sojabauern etc. aus der Dritten Welt haben längst eine mächtige Handelslobby - und die bezahlt Werbesendungen und auch so manche Auftragsschreiber, arme Akademiker die Bücher schreiben
Bei den Myriaden von Ernährungsbüchern stellt man fest, daß sie einander oft widersprechen
Manches dürfte wahr sein, manches reine Erfindung um mit sensationeller Effekthascherei aufzufallen damit das Buch in aller Munde ist und zum Bestseller wird, manches wohl Auftragsarbeit
Auch die Dritte Welt ist nicht so arm wie gerne getan wird. Siehe die Atomwaffen und Flugzeugträger von Indien
Wer kann uns garantieren, daß all diese Moden in der Ernährung wirklich so gut sind wie getan wird ?
Vor nicht allzu langer Zeit wurde Butter als gesundes Naturprodukt beworben, und in allen Schulen gab es selbstverständlich Schulmilch
Somit kann man tierische Nahrungsmittel nicht einfach schlechtreden
Babies trinken Muttermilch - auch nichts pflanzliches !!
Was soll dann an Kuhmilch schlecht sein? Warum soll Joghurt und Butter schlecht sein?
Klar sind Nüsse pflanzlich und sehr gesund. Aber wie schaut es bei den Erdnüssen aus? Wer kann mir garantieren, daß da nicht ein mächtiger US Erdnußfarmer dahintersteht ? Einer wurde gar Präsident (Jimmy Carter)
Die Produzenten von Olivenöl sind ja auch eine mächtige Lobby in ihren Mittelmeerstaaten
Überall geht es um Handel und Absatzmärkte
Überall - beim Essen, bei der Kleidung, bei den Schuhen, bei den Medikamenten
Eine penetrante Besserwisserei
Es fällt aber auf, daß Haschisch, Kokain, Opium, Wein, Bier, Wodka, Whisky, Tabak, Kaffee pflanzlich sind
Auch Fliegenpilz, Knollenblätterpilz, Schierling
Auch schon bei den Schuhen fängt das langsam an - "diese Schuhe sind nicht aus Leder, sondern aus Leinen - rein pflanzlich !"
Zwar kann man auch Schuhe aus Leinen mittels Imprägnierung wasserabweisend machen, und wenn das Gewebe ausreichend dick ist, kann man auch Winterschuhe aus Pflanzenmaterial machen, müssen ja nicht so dünn und luftig sein wie Tennisschuhe (Sohlen aus dickem imprägniertem Filz sind sehr wärmedämmend und werden gerne vom Bodenpersonal in Anchorage verwendet; man kann heute auch schon eine Art Filz aus Leinen oder anderem Pflanzenmaterial machen, heißt halt anders)
Uhrbänder und Gürtel aus imprägniertem Leinen kann die Industrie auch schon herstellen
Textilingenieure sind in der Lage, in komplizierten Verfahren ziemlich reißfeste und verrottungsresistente Materialien aus Pflanzenfasern herzustellen. Verrottungsresistenter als so manches Leder. So ein "pflanzliches" Uhrband verfault lange nicht so schnell wie ein übliches Lederarmband durch das mehrmals tägliche Hände waschen und die dadurch bedingte laufende Befeuchtung
Aber ist das noch ein Genuß, wenn Leder verteufelt wird? Leder sieht sehr schön aus. Glänzende Lederschuhe passen halt besser ins Theater oder auf einen Ball als textile Schuhe. Wohin mit den bei der Schlachtung entstehenden Rinder- und Schweinehäuten?
Sollen die dann diskret verbrannt werden?
Und ist beim Essen das Prädikat "pflanzlich" wirklich ein Qualitätskriterium ? Bei den Getränken dürfte das nicht so selbstverständlich sein (Wein, Bier aus Gerstenmalz und Hopfen, Cola aus Koffein von der Kaffeebohne und massenhaft Rübenzucker)
Und Zucker ist rein pflanzlich und ruiniert die Zähne
Ist Tofu wirklich so gesund, wie behauptet wird ??
Da werden Sojabohnen getrocknet, geschält, zu Staub zermahlen und dann wird dieser Staub mit Wasser und Lösungsmitteln oder irgendwelchen Emulgatoren in kräftigen Mischmaschinen zu einem Brei vermischt. Dieser Brei wird dann mit irgendwelchen Fermenten versetzt und herausgegossen und gerinnt dann bald zu einer halbfesten Masse. Diese wird dann durch Denaturierung und Koagulation entwässert und anschließend zu Blöcken gepreßt.
Wir alle essen gerne Kartoffeln in jeder Form (Bratkartoffeln, Pommes frites, Kartoffelpüree), Reis, Brot, Gemüse, Popcorn (pflanzlich aber ungesund) . . . aber die laufende unterschwellige Propaganda gegen Fleisch scheint etwas verdächtig zu sein. Da vermischt sich ostasiatische Religion mit westlicher Werbestrategie
Ganz sicher ist Fleisch aus der Massentierhaltung ungesund - man sollte aber bedenken, daß Fleisch vorher ein Luxus war
Der Konsument sollte auf Fleisch aus der Massentierhaltung verzichten, und möglichst nur beim Bauern im Lande einkaufen. Das ist zwar sehr teuer, aber man muß ja nicht jeden Tag Fleisch essen
Mehr auf Qualität achten - statt auf Quantität
Margarine war früher übrigens tierisch !!
In Paris um 1860-70 war Butter und Schmalz Mangelware, aber aufgrund mangelhafter Heizmöglichkeiten brauchten die Menschen im Winter viel Fette um nicht zu erfrieren - der Unschlitt vom Rind war jedoch ungenießbar und unverdaulich und der Staat forderte daher eine Methode, aus Unschlitt ein Speisefett zu machen. Die Wissenschaft reagierte darauf und erfand die "Emulsion". So entstand ein streichfähiges Fett aus dem Unschlitt vom Rind
Erst in den 1960er Jahren kamen findige Ölbauern (Rapsbauern etc) auf die Idee, aus Pflanzenöl ein Streichfett zu machen. Hier wurde nun im Gegenteil verdickt
Es gibt aber schon durchaus ernstzunehmende Stimmen, die sagen daß Pflanzenmargarine bestimmte gesundheitliche Risiken hat
Gerade der letzte Punkt ist neu und interessant
Jeder Konsument und jede Handelskette preist ihre Ware - schwer den Weizen vom Spreu zu trennen
Durch das Werbefernsehen wird man ständig von kommerziellen Sachen berieselt
Auch unschuldige Sojabauern etc. aus der Dritten Welt haben längst eine mächtige Handelslobby - und die bezahlt Werbesendungen und auch so manche Auftragsschreiber, arme Akademiker die Bücher schreiben
Bei den Myriaden von Ernährungsbüchern stellt man fest, daß sie einander oft widersprechen
Manches dürfte wahr sein, manches reine Erfindung um mit sensationeller Effekthascherei aufzufallen damit das Buch in aller Munde ist und zum Bestseller wird, manches wohl Auftragsarbeit
Auch die Dritte Welt ist nicht so arm wie gerne getan wird. Siehe die Atomwaffen und Flugzeugträger von Indien
Wer kann uns garantieren, daß all diese Moden in der Ernährung wirklich so gut sind wie getan wird ?
Vor nicht allzu langer Zeit wurde Butter als gesundes Naturprodukt beworben, und in allen Schulen gab es selbstverständlich Schulmilch
Somit kann man tierische Nahrungsmittel nicht einfach schlechtreden
Babies trinken Muttermilch - auch nichts pflanzliches !!
Was soll dann an Kuhmilch schlecht sein? Warum soll Joghurt und Butter schlecht sein?
Klar sind Nüsse pflanzlich und sehr gesund. Aber wie schaut es bei den Erdnüssen aus? Wer kann mir garantieren, daß da nicht ein mächtiger US Erdnußfarmer dahintersteht ? Einer wurde gar Präsident (Jimmy Carter)
Die Produzenten von Olivenöl sind ja auch eine mächtige Lobby in ihren Mittelmeerstaaten
Überall geht es um Handel und Absatzmärkte