24-12-2023, 14:35
(23-12-2023, 22:06)Sinai schrieb: Schwer zu sagen. Mir schmeckt das weiße Baguette aus dem Supermarkt am besten. Ich könnte meinen, der Instinkt weiß schon, was ihm schmeckt, das wird dem Körper gut tun. Aber leider schmecken mir auch eindeutig ungesunde Lebensmittel gut, etwa Schokolade
Unser Verhalten ist evolutionär darauf ausgelegt, bei energiereichem Essen zuzugreifen. Das war früher absolut sinnvoll und überlebensnotwenig. Reserven anfuttern für schlechte Zeiten. Dein Instinkt ist daher vollkommen normal.
Problem: Heute gibt es diese schlechten Zeiten nicht mehr. Dafür aber an jeder Ecke energiereiches Essen. Selbst die DGE empfiehlt noch immer getreidebasierte Kohlenhydratkost als Basis einer Ernährung, obwohl mit dieser energiereichen Ernährungsform die Menschen immer dicker werden. Unzureichende Bewegung tut dann ihr übriges dazu.