04-02-2024, 03:08
(31-01-2024, 19:31)Sinai schrieb: Ab wieviel Stunden bzw Tagen gilt welche Fleischsorte als Aas ?
Unter Aas versteht man Tierkörper, bei denen der Verwesungsprozess so weit fortgeschritten ist, dass derselbe grobsinnlich erkennbar ist.
Solange für den Genuss bestimmtes Fleisch lebensmittelrechtlich als verkehrsfähig zu beurteilen ist, liegt kein Aas vor. Dasselbe gilt auch für Fleischerzeugnisse.
MfG B.