(09-12-2025, 19:26)Ulan schrieb: Der Saft aus frisch gepressten Trauben gaert und oxidiert schnell weiter zu Essig, wenn man ihn nicht schleunigst unter relativen Luftabschluss bringt. Der alte Wein war aber trotzdem oft sauer, da das nicht perfekt war.
Ja, es gab Qualitätsunterschiede beim Wein!
Johannes 2:10 "Jeder setzt zuerst den guten Wein vor und erst, wenn die Gäste zu viel getrunken haben, den weniger guten."