(07-07-2019, 11:08)Holmes schrieb: dass der durchschnittliche deutsche zu viel Fleisch verzehrt, das ist Fakt und das manche Fleischsorten krebserregend sind kann man auch nachlesen
Es stimmt, daß der durchschnittliche Deutsche viel zu viel Fleisch verzehrt !
Daß manche Fleischsorten krebserregend wären, glaube ich nicht. Was verstehst Du unter "Fleischsorten" ?
Es hängt nicht von der SORTE ab. (Ob Rind oder Geflügel)
Sondern es hängt von der Tierfütterung ab! Wenn Kühe zur Steigerung der Milchproduktion und zur Steigerung des Gewichtes Protein aus Fischmehl ins Futter gemischt bekommen, ist Krebs bei den Tieren zu erwarten - und bei jedem, der derartig hochgefüttertes Fleisch ißt - und bei jedem, der Milch und Milchprodukte (Joghurt, Topfen, Butter, Käse) aus derartiger Produktion konsumiert
Und dann kommen noch die chemischen Zusätze beim selchen dazu !
Vor 1965 hing die Schweinekeule noch 6 Wochen im Kamin, damit sie Schinken wurde.
Heute muß das schneller gehen (Kapitalbindung geht gar nicht) und da wird chemisch gearbeitet.
Bei den Wurstwaren ist es noch viel unnatürlicher
Ein anderes Problem ist die Gabe von Wachstumshormonen in der Tierzucht. Nicht nur in der Massentierhaltung - niemand kann den "Biobauern" kontrollieren !
Wenn ein Bauer weiß, daß der Kunde gerne das Wort "Bio" sieht, schreibt er "Biobauer" auf seinen Stall
In den USA erkannte man, daß die 12-jährigen Jungs plötzlich alle so kräftig ausschauen wie die Freistilringer, und das obwohl sie den ganzen Vormittag im College sitzen und den ganzen Nachmittag beim Fernseher. Man führte das auf die Hamburger zurück. Den Rindern werden offenbar Wachstumshormone ins Futter gemischt, die dann auch im menschlichen Körper zu einer Steigerung der Fleischmasse führen.
Ich will es aber nicht dramatisieren. Wer einmal die Woche einen Hamburger ißt, wird sicher nicht geschädigt
Aber auch der rein pflanzliche Wein kann gepanscht sein. Man denke an den Glykolwein
1985 gab es den Glykolwein-Skandal
"Die Weinverfälschungen waren wochenlang Thema in den Medien und fügten dem Ruf des österreichischen und deutschen Weinbaus schweren Schaden zu."
Glykolwein-Skandal - Wikipedia
Es wäre naiv anzunehmen, daß nur beim Fleisch geschwindelt wird - auch pflanzliche Produkte können gefährlich werden - wie man sieht
Es ist ein Wettrennen zwischen chemischer Industrie und Behörde. Die Behörde hinkt immer hinten nach
Das ist so wie bei der Dopingkontrolle im Sport. Die chemische Industrie entwickelt eine neue Chemikalie und diese wird ein paar Monate von den Sportlern verwendet, denn es dauert Monate lang, bis diese Chemikalie auf der Verbotsliste steht! Da gibt es langwierige Gerichtsverfahren (die chemische Industrie wehrt sich) und es müssen Sachverständige bemüht werden.
(07-07-2019, 11:08)Holmes schrieb: Man kann sich die Trainingspläne von Spitzensportlern und ihre Empfehlung Online anschauen und nachschlagen und wird feststellen, dass die meisten Spitzensportler sich überwiegend pflanzlich ernähren.
Es ist richtig, daß sich Sportler relativ pflanzlich ernähren.
Ein Angestellter soll vielleicht 50 Gramm Fleisch pro Tag essen, um seinen Proteinbedarf zu decken.
Ein Leistungssportler hat - durch den Aufbau der Muskelmasse - einen vielfach höheren Proteinbedarf - er müßte dann vielleicht 500 Gramm Fleisch pro Tag essen. Dies wäre extrem gesundheitsschädlich (Stichwort Harnsäure und Gicht, Cholesterin, Triglyceride)
Ein Leistungssportler ißt weiterhin 50 Gramm Fleisch pro Tag und zusätzlich in großer Menge pflanzliches Proteinpulver das er in Wasser auflöst
Damit wird der Proteinbedarf des Leistungssportlers überwiegend pflanzlich gedeckt