Fleischkonsum

[Gundi]

Nicht auzurotten ist das Vorurteil, daß arme Leute dazu verurteilt sind, auf Fleisch zu verzichten

Aber wer die Inuit (alter Name Eskimos) ansieht, wird erkennen, daß diese Menschen sehr gesund sind, kraftstrotzend, vital und ausdauernd, robust und hochintelligent - und sich seit Jahrtausenden ausschließlich tierisch ernähren.

Sie kennen kein Getreide, keinen Reis, keine Kartoffeln, kein Gemüse, keinen Salat, kein kaltgepreßtes Pflanzenöl - und essen ausschließlich Robbenfleisch, Rentierfleisch, Rentierbutter, Fisch, Walfischöl, Lebertran vom Dorsch

Was haben die Inuit und andere arktische Völker mit der Verurteilung armer Leute zum Fleischverzicht zu tun?

Ansonsten kann man deren Ernährung mit Fleisch von Wildtieren nur schwerlich mit unseren stark verarbeiteten Wurst- und Fleischprodukten vergleichen. Außerdem essen diese Menschen auch die eigentlichen Kostbarkeiten vom Tier: Fett und Innereien. Beides bei uns ja eher verpönt. Gerade Innereien sind aber reich an Nährstoffen und Fett ist ein sehr guter Energielieferant.
Aber auch eine solche Ernährung kann Nachteile haben: Die Knochenstruktur nimmt wohl aufgrund der geringen Kaliumzufuhr schon früh stark ab. Auch ist die Lebenserwartung heutiger Inuit ziemlich niedrig und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs treten bei Ihnen auch auf.