Gründe für den Veganismus

[petronius]

Bei Veganern ist, wenn nicht entsprechend sublimiert wird, ein Mangel an Cobalamin, manchmal auch einer von Calcium feststellbar

tippfehler. das muß wohl heißen "supplementiert"

b12 ist nun mal in pflanzen nicht enthalten. daß veganer nicht sofort an perniziöser anämie erkranken, liegt daran, daß der (fleisch essende) körper einen speicher anlegt, von dem nach umstellung auf vegetarisch gezehrt wird (vorsicht bei vegetarischen kindern!). vegetarische primaten nehmen b12 zum teil durch "beifraß" zu sich (käfer und schnecken auf den gefressenen pflanzen)

ein anderer punkt ist, daß b12 auch von darmbakterien gebildet wird. allerdings an einer stelle im darm, wo es nicht mehr resorbiert wird - diese darmbakterien helfen also dem veganer nicht bei der versorgung mit b12. außer, er macht es wie der gorilla - der seine eigenen exkremente frißt, in denen das von den darmbakterien produzierte b12 mit ausgeschieden wird

dann aber vielleicht doch lieber vitamintabletten...