(19-05-2010, 13:28)SchmetterMotte schrieb:petronius schrieb:wenn ich jetzt böse bin und mich an diversen "fleischskandalen" orientiere: es wird umetikettiert oder als überwürztes "eingelegtes grillfleisch" verkauft :icon_cheesygrin:
Normalerweise sollte es weggeworfen werden, darum ging es ja bisher.
Damit liegt Motte richtig! Es muss weggeworfen (besser in Tierkörperverwertungsanstalten gebührenpflichtig entsorgt) werden.
Dass das nicht immer geschieht, ist eine andere Sache.
Auch "Schnellselchung" ist eine Methode, dem Fleisch für ein paar Stunden den Geruch zu nehmen. Werden in Gaststätten entgegen der sonstigen Praxis überreichliche Portionen von Geselchtem, Surschnitzel u. dgl. Angeboten, darf man durchaus misstrauisch sein.
Aber: Im Grunde ist der Mensch ein Aasverwerter, d.h. er kann sich mit verdorbenem Fleisch ernähren, ohne Schaden zu nehmen.
MfG B.