24-04-2008, 00:03
Sonne schrieb:..., das vegan nicht gesund sein kann.Ein paar Worte zur Ernährung. Bei Themen zum Buddhismus kann das durchaus passend sein.
Veganer mögen eine ethisch lobenswerte Lebenseinstellung haben, gesund leben sie nicht. Der Mensch ist zoologisch den Omnivoren zuzuzählen, den Allesfressern (wie z.B. Bär, Schwein und Ratte auch). Und nur, wenn er genügend essentielles (von Tieren oder Tierprodukten stammendes) Eiweiß zu sich nimmt, ernährt er sich bedarfsgerecht. Dass von Veganern andere Meinungen vertreten werden, weiß ich. Diese Positionen sind alle nicht haltbar, werden aber gerne (pseudo)wissenschaftlich vorgetragen und finden immer wieder (auch unter Wissenschaftern) streitbare Befürworter. Gleichermaßen richtig ist, dass auch eine übermäßige Ernährung mit Fleisch zur Fehlernährung führt. Der wünschenswerte Anteil an tierischem Eiweiß bei der Ernährung dürfte mit 10% als Untergrenze und 30% als Obergrenze anzunehmen sein.
MfG E.